Oxbringa är en smakrik och prisvärd detalj från bringan. Denna rimmade variant har legat i saltlag, vilket lyfter fram köttets naturliga smaker och gör det mörare. Den passar utmärkt för långkok och mustiga grytor, men är kanske mest känd som stjärnan i en klassisk dillkött eller som en smakrik bas i buljonger. Ett perfekt val för dig som söker ett kött med mycket karaktär.
